อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ประเภทใดคืออะไร?

อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ทั่วไปรวมถึงประเภทต่อไปนี้: ### อุปกรณ์เครื่องทำความเย็น - ** ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ **: แบ่งออกเป็นตู้เย็นแนวนอนและตู้เย็นแนวตั้ง ตู้เย็นแนวนอนมีพื้นที่ภายในที่ใหญ่กว่าและเหมาะสำหรับการจัดเก็บเนื้อสัตว์อาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ ตู้เย็นแนวตั้งนั้นสะดวกกว่าสำหรับการจัดเก็บเครื่องดื่มผักผลไม้ ฯลฯ . - ** โต๊ะทำงานตู้เย็น **: การรวมฟังก์ชั่นการแช่แข็งกับตารางปฏิบัติการเชฟสามารถใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ซึ่งสะดวกสำหรับการใช้งาน มันมักจะใช้ในห้องครัวเช่นร้านอาหารซูชิที่มีความต้องการสูงสำหรับการเก็บรักษาอาหาร ### อุปกรณ์แช่แข็ง - ** ช่องแช่แข็งเชิงพาณิชย์ **: ใช้เป็นเวลานาน - การเก็บรักษาอาหารเช่นเร็ว - เกี๊ยวแช่แข็งลูกข้าวกลูตานัสและการเจริญเติบโตของไมโครโฟน เอนไซม์ . - ** ช่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว **: สามารถลดอุณหภูมิของอาหารลงใต้จุดเยือกแข็งได้อย่างรวดเร็ว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน บริษัท แปรรูปอาหาร ตัวอย่างเช่นพืชแปรรูปอาหารทะเลสามารถแช่แข็งปลาและกุ้งที่จับได้อย่างรวดเร็วเพื่อรักษาสารอาหารและรสชาติของพวกเขา ### ระบบเครื่องปรับอากาศกลาง - ** ความถี่ตัวแปรหลายตัว - เครื่องปรับอากาศกลางแบบแยก **: ใช้เทคโนโลยีความถี่ตัวแปรเพื่อควบคุมความเร็วของคอมเพรสเซอร์และพัดลม ข้อดีคือการประหยัดพลังงานการระบายความร้อนและความร้อนที่เสถียรความสะดวกสบายสูงและเสียงรบกวนต่ำ ข้อเสียคือการลงทุนเริ่มต้นสูงเทคโนโลยีที่ซับซ้อนและการบำรุงรักษาและการดีบักอย่างมืออาชีพ . - ** แหล่งน้ำ Multi - การแยกเครื่องปรับอากาศกลาง **: การใช้น้ำเป็นสารทำความเย็นมันมีการระบายความร้อนและความร้อนสูง คอนดิชั่นเนอร์ **: ใช้ท่อสำหรับการไหลเวียนของสารทำความเย็นการติดตั้งที่ยืดหยุ่นสามารถบรรลุการกระจายอุณหภูมิในร่มที่สม่ำเสมอและสะดวกสำหรับการบำรุงรักษา อย่างไรก็ตามพัดลมมีเสียงดังเมื่อทำงานและคุณภาพอากาศอาจได้รับผลกระทบ ### อุปกรณ์เครื่องทำความเย็นห้องเย็น - ** อุปกรณ์เครื่องทำความเย็นคอมเพรสเซอร์ **: ประกอบด้วยคอมเพรสเซอร์เครื่องระเหยคอนเดนเซอร์และระบบควบคุมไฟฟ้า ฯลฯ มันมีเอฟเฟกต์การแช่แข็งที่ดีและความเร็วเร็ว {29} เครื่องระเหยคอนเดนเซอร์พัดลมและระบบควบคุมไฟฟ้า ฯลฯ มีโครงสร้างที่เรียบง่ายและการบำรุงรักษาที่สะดวก เหมาะสำหรับห้องเย็นขนาดเล็กและขนาดกลาง - ห้องเย็นขนาดมีราคาต่ำและติดตั้งง่าย . - ** อุปกรณ์เครื่องทำความเย็นเครื่องทำความเย็นชิลเลอร์ **: ประกอบด้วยหน่วยทำความเย็นถังน้ำคอนเดนเซอร์และตัวควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ อุณหภูมิแหล่งน้ำไม่ได้ถูก จำกัด ประสิทธิภาพสูงและเอฟเฟกต์การแช่แข็งมีความเสถียร แต่การบำรุงรักษาอุปกรณ์นั้นยากเล็กน้อย . - ** ระบบแช่แข็งแอมโมเนีย **: เหมาะสำหรับการจัดเก็บความเย็นขนาดใหญ่พร้อมความสามารถในการทำความเย็นขนาดใหญ่อัตราส่วนประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงและราคาต่ำ ขั้นตอนการดำเนินงานด้านความปลอดภัยจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเมื่อใช้งาน ### อุปกรณ์ทำน้ำแข็ง - ** เครื่องน้ำแข็งที่กินได้ **: รวมถึงเครื่องจักรน้ำแข็งเกล็ดที่กินได้ซึ่งใช้ในฉากที่กินได้และการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนี้ยังมีเครื่องจักรน้ำแข็งคิวบ์ที่กินได้ซึ่งใช้ในการทำน้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ สำหรับเครื่องดื่มชา ฯลฯ . - ** เครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรม **: เช่นเครื่องทำน้ำแข็งน้ำเกลือใช้สำหรับการเก็บรักษาชั่วคราวเช่นการผลิตอาหารทะเล