ทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมอง
video
ทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมอง

ทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมอง

ภาพรวมผลิตภัณฑ์ CK120 เป็นเตาอบหมุนเวียนลมร้อนประสิทธิภาพสูง-ขนาดกะทัดรัด ออกแบบมาสำหรับครัวทำขนมในโรงแรมสไตล์บูติก ร้านเบเกอรี่แบบช่างฝีมือ และเครือร้านอาหารระดับหรู ออกแบบมาเพื่อรองรับถาดมาตรฐานขนาด 600×400 มม. สี่ถาดโดยใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย...

คำอธิบาย

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

 

 

CK120 เป็นเตาอบหมุนเวียนอากาศร้อน-ประสิทธิภาพสูงขนาดกะทัดรัด ออกแบบมาสำหรับครัวทำขนมในโรงแรมบูติก ร้านเบเกอรี่แบบช่างฝีมือ และเครือร้านอาหารระดับหรู ออกแบบมาเพื่อรองรับถาดมาตรฐานขนาด 600×400 มม. สี่ถาดภายในพื้นที่ขั้นต่ำเพียง 920×840×585 มม. หน่วยนี้ให้ผลลัพธ์การอบและย่างระดับมืออาชีพ-ระดับมืออาชีพในห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีพื้นที่จำกัด-

มาพร้อมกับระบบพัดลม-มอเตอร์เดินหน้า/ถอยหลังคู่และโมดูลควบคุมอุณหภูมิสูง 300 องศา- ทำให้ CK120 รับประกันการกระจายความร้อนที่ยอดเยี่ยมและความสม่ำเสมอของการเกิดสีน้ำตาล ฟังก์ชันการทำความชื้นแบบสเปรย์ในตัวรองรับการพัฒนาของเปลือกโลก-สไตล์ยุโรป ในขณะที่ประตูกระจกนิรภัยสองชั้น-มุมมองเต็มรูปแบบ- ช่วยให้เชฟสามารถติดตามความคืบหน้าของการอบโดยไม่ต้องเปิดประตูและรบกวนการสปริงตัวของเตาอบ

 

คุณสมบัติที่สำคัญ

 

 

 

ควบคุมอุณหภูมิได้กว้าง 300 องศา-

ให้การปรับอุณหภูมิที่แม่นยำตั้งแต่ 0 ถึง 300 องศาด้วยหน้าปัดแบบอะนาล็อก รองรับข้อกำหนดการอบเต็มรูปแบบ-ตั้งแต่การอบด้วยอุณหภูมิต่ำ- (ประมาณ. 30-40 องศา ) และการอบช่วงกลาง- (160-200 องศา ) ไปจนถึงการอบที่อุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว (280-300 องศา )

ระบบพัดลมคู่-มอเตอร์เดินหน้า/ถอยหลัง

มีพัดลมเดี่ยวที่มีปริมาตรสูง-ซึ่งขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์แบบพลิกกลับได้ ด้วยการสลับทิศทางการไหลของอากาศ ระบบจะสร้างการไหลเวียนของอากาศร้อนปั่นป่วนซึ่งกำจัดโซนที่ตาย ให้ผลลัพธ์ที่มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอทั่วทั้งถาด- เหมาะสำหรับคุกกี้ ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้ และทาร์ตไข่

ฟังก์ชั่น 4-in-1 (สเปรย์ / พิสูจน์อักษร / แห้ง / ถือ)

แผงควบคุมอัจฉริยะประกอบด้วย ปุ่มหน่วยความจำที่ตั้งโปรแกรมได้ 12 ปุ่มสำหรับ-การเข้าถึงสูตรอาหารที่บันทึกไว้ด้วยการแตะเพียงครั้งเดียว ฟังก์ชั่นสเปรย์ฉีดความชื้นให้กับขนมปังกรอบและบาแกตต์ โหมดพิสูจน์อักษรช่วยลดความจำเป็นในการใช้ตู้พิสูจน์อักษรแยกต่างหาก โหมดแห้งและพักช่วยเพิ่มความสามารถรอบด้านให้กับการอบแห้งผลไม้และการพักร้อน-

ขนาดกะทัดรัด ให้ผลผลิตสูงสุด

ความจุ 4 ถาดพร้อมช่องขนาด 60 ลิตร (650×470×415 มม.) ยูนิตนี้ใช้พื้นที่น้อยกว่าโต๊ะทำงานมาตรฐาน ทำให้เหมาะสำหรับห้องครัวบูติกที่ทุกตารางเมตรมีความสำคัญ

โครงสร้างที่ทนทานและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

ทั้งภายนอกและภายในตัวเครื่องผลิตจากสเตนเลสสตีล 201 หนา 0.8 มม. พร้อมเคลือบไทเทเนียมสีดำ{2}}กันรอยเปื้อน องค์ประกอบความร้อนทำจากสแตนเลส 304 เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นภายใต้สภาวะความร้อนสูง- ตัวจับเวลาแบบกลไก 120 นาทีและสวิตช์เปิด/ปิดคู่ช่วยให้มั่นใจในการใช้งานที่ปลอดภัย

ส่งออก-เกรดบรรจุภัณฑ์

มีหลักประกันใน ลังส่งออกไม้อัด, น้ำหนักรวม 69KG. บรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ทนทานต่อความเข้มงวดของการขนส่งทางทะเลและการขนส่งทางบกระยะไกล-

 

สถานการณ์การใช้งาน

 

 

ร้านเบเกอรี่และร้านขายขนมปัง

การทำความร้อนความเร็วสูง-พร้อมการทำความชื้นแบบสเปรย์ช่วยให้ขนมปังมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล รองรับโหมดการอบได้หลายโหมด

คาเฟ่และร้านอาหาร

การออกแบบที่กะทัดรัดเหมาะกับเคาน์เตอร์ครัว เตาอบเพียงตัวเดียวสามารถจัดการอาหารได้หลายประเภท ช่วยเพิ่มความเร็วและคุณภาพการบริการโดยรวม

เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

การจัดเก็บเมนูที่ตั้งไว้ล่วงหน้าอำนวยความสะดวกในการดำเนินงานที่ได้มาตรฐานทั่วทั้งร้านสาขา การเปลี่ยนภาษาช่วยลดความยากในการฝึกอบรมสำหรับเครือข่ายระหว่างประเทศ

ห้องครัวจัดเลี้ยง

ความจุขนาดใหญ่ 60 ลิตรตอบสนองความต้องการในการผลิตเป็นชุดพร้อมทั้งประหยัดพื้นที่และพื้นที่ของอุปกรณ์

 

 

อุปกรณ์มาตรฐานและอุปกรณ์เสริมเสริม

 

 

อุปกรณ์มาตรฐาน:ถาดอบขนม 5 × GN 1/1, ชั้นวางถาด, สายไฟ, คู่มือการใช้งาน, แปรงทำความสะอาด

อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม:ขาตั้งถาดหรือฐานเคลื่อนที่ อุปกรณ์กรองน้ำ เครื่องดูดควัน ฯลฯ

 

แอปพลิเคชันเป้าหมาย

 

 

ครัวขนมอบของโรงแรมบูติก|อาร์ติซานเบเกอรี่|เชนร้านอาหารพิซซ่า|ขนมอบฝรั่งเศส|โรงอาหารของบริษัท สถานีตะวันตก

 

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

 

 

ข้อมูลจำเพาะ

รายละเอียด

แบบอย่าง

ซีเค120

ความจุ

4 ถาด (อุปกรณ์เสริม 6 ถาด)

ขนาด (กว้าง×ลึก×สูง)

920 × 840 × 585 มม

ขนาดภายใน (กว้าง×ลึก×สูง)

650 × 470 × 415 มม

ขนาดกล่อง

1035 × 935 × 690 มม

แรงดันไฟฟ้า

220~380V

ปริมาณห้อง

60 L

พลัง

6.5 กิโลวัตต์

ช่วงอุณหภูมิ

0–300 องศา

ช่วงตัวจับเวลา

120 นาที

ขนาดถาด

600 × 400 × 1.2 มม

ประเภทพัดลม

พัดลมเดี่ยว / มอเตอร์คู่-แบบพลิกกลับได้

วัสดุตัวถังและห้อง

สแตนเลสไทเทเนียม 201 สีดำ 0.8มม

วัสดุองค์ประกอบความร้อน

สแตนเลส 304

ฟังก์ชั่น

สเปรย์ / กันซึม / แห้ง / ยึดเกาะ

แผงควบคุม

ปุ่มหน่วยความจำที่ตั้งโปรแกรมได้ 12 ปุ่ม

น้ำหนักรวม

69 กก

บรรจุภัณฑ์

ส่งออกกรณีไม้

การรับรอง

ไม่ระบุ

 

การแสดงสินค้า

 

 

2
1
4
 

CK140(6 ถาด)

 

 

12
13
14
15
 
 
 
 

 

การแสดงรายละเอียด

 
18
16001
17001

 

กระบวนการผลิต

 

 

1

 

product-553-416

product-873-396

product-800-800

 

ใบรับรองของเรา

 
product-579-808
2
3001
4001
 
 
 
 

5

 

6

 

 

product-2244-1587

ป้ายกำกับยอดนิยม: ทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมอง ประเทศจีนทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมองทั้งหมด ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์

(0/10)

clearall