ทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมอง
ภาพรวมผลิตภัณฑ์ CK120 เป็นเตาอบหมุนเวียนลมร้อนประสิทธิภาพสูง-ขนาดกะทัดรัด ออกแบบมาสำหรับครัวทำขนมในโรงแรมสไตล์บูติก ร้านเบเกอรี่แบบช่างฝีมือ และเครือร้านอาหารระดับหรู ออกแบบมาเพื่อรองรับถาดมาตรฐานขนาด 600×400 มม. สี่ถาดโดยใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย...
คำอธิบาย
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
CK120 เป็นเตาอบหมุนเวียนอากาศร้อน-ประสิทธิภาพสูงขนาดกะทัดรัด ออกแบบมาสำหรับครัวทำขนมในโรงแรมบูติก ร้านเบเกอรี่แบบช่างฝีมือ และเครือร้านอาหารระดับหรู ออกแบบมาเพื่อรองรับถาดมาตรฐานขนาด 600×400 มม. สี่ถาดภายในพื้นที่ขั้นต่ำเพียง 920×840×585 มม. หน่วยนี้ให้ผลลัพธ์การอบและย่างระดับมืออาชีพ-ระดับมืออาชีพในห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีพื้นที่จำกัด-
มาพร้อมกับระบบพัดลม-มอเตอร์เดินหน้า/ถอยหลังคู่และโมดูลควบคุมอุณหภูมิสูง 300 องศา- ทำให้ CK120 รับประกันการกระจายความร้อนที่ยอดเยี่ยมและความสม่ำเสมอของการเกิดสีน้ำตาล ฟังก์ชันการทำความชื้นแบบสเปรย์ในตัวรองรับการพัฒนาของเปลือกโลก-สไตล์ยุโรป ในขณะที่ประตูกระจกนิรภัยสองชั้น-มุมมองเต็มรูปแบบ- ช่วยให้เชฟสามารถติดตามความคืบหน้าของการอบโดยไม่ต้องเปิดประตูและรบกวนการสปริงตัวของเตาอบ
คุณสมบัติที่สำคัญ
ควบคุมอุณหภูมิได้กว้าง 300 องศา-
ให้การปรับอุณหภูมิที่แม่นยำตั้งแต่ 0 ถึง 300 องศาด้วยหน้าปัดแบบอะนาล็อก รองรับข้อกำหนดการอบเต็มรูปแบบ-ตั้งแต่การอบด้วยอุณหภูมิต่ำ- (ประมาณ. 30-40 องศา ) และการอบช่วงกลาง- (160-200 องศา ) ไปจนถึงการอบที่อุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว (280-300 องศา )
ระบบพัดลมคู่-มอเตอร์เดินหน้า/ถอยหลัง
มีพัดลมเดี่ยวที่มีปริมาตรสูง-ซึ่งขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์แบบพลิกกลับได้ ด้วยการสลับทิศทางการไหลของอากาศ ระบบจะสร้างการไหลเวียนของอากาศร้อนปั่นป่วนซึ่งกำจัดโซนที่ตาย ให้ผลลัพธ์ที่มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอทั่วทั้งถาด- เหมาะสำหรับคุกกี้ ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้ และทาร์ตไข่
ฟังก์ชั่น 4-in-1 (สเปรย์ / พิสูจน์อักษร / แห้ง / ถือ)
แผงควบคุมอัจฉริยะประกอบด้วย ปุ่มหน่วยความจำที่ตั้งโปรแกรมได้ 12 ปุ่มสำหรับ-การเข้าถึงสูตรอาหารที่บันทึกไว้ด้วยการแตะเพียงครั้งเดียว ฟังก์ชั่นสเปรย์ฉีดความชื้นให้กับขนมปังกรอบและบาแกตต์ โหมดพิสูจน์อักษรช่วยลดความจำเป็นในการใช้ตู้พิสูจน์อักษรแยกต่างหาก โหมดแห้งและพักช่วยเพิ่มความสามารถรอบด้านให้กับการอบแห้งผลไม้และการพักร้อน-
ขนาดกะทัดรัด ให้ผลผลิตสูงสุด
ความจุ 4 ถาดพร้อมช่องขนาด 60 ลิตร (650×470×415 มม.) ยูนิตนี้ใช้พื้นที่น้อยกว่าโต๊ะทำงานมาตรฐาน ทำให้เหมาะสำหรับห้องครัวบูติกที่ทุกตารางเมตรมีความสำคัญ
โครงสร้างที่ทนทานและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
ทั้งภายนอกและภายในตัวเครื่องผลิตจากสเตนเลสสตีล 201 หนา 0.8 มม. พร้อมเคลือบไทเทเนียมสีดำ{2}}กันรอยเปื้อน องค์ประกอบความร้อนทำจากสแตนเลส 304 เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นภายใต้สภาวะความร้อนสูง- ตัวจับเวลาแบบกลไก 120 นาทีและสวิตช์เปิด/ปิดคู่ช่วยให้มั่นใจในการใช้งานที่ปลอดภัย
ส่งออก-เกรดบรรจุภัณฑ์
มีหลักประกันใน ลังส่งออกไม้อัด, น้ำหนักรวม 69KG. บรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ทนทานต่อความเข้มงวดของการขนส่งทางทะเลและการขนส่งทางบกระยะไกล-
สถานการณ์การใช้งาน
ร้านเบเกอรี่และร้านขายขนมปัง
การทำความร้อนความเร็วสูง-พร้อมการทำความชื้นแบบสเปรย์ช่วยให้ขนมปังมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล รองรับโหมดการอบได้หลายโหมด
คาเฟ่และร้านอาหาร
การออกแบบที่กะทัดรัดเหมาะกับเคาน์เตอร์ครัว เตาอบเพียงตัวเดียวสามารถจัดการอาหารได้หลายประเภท ช่วยเพิ่มความเร็วและคุณภาพการบริการโดยรวม
เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
การจัดเก็บเมนูที่ตั้งไว้ล่วงหน้าอำนวยความสะดวกในการดำเนินงานที่ได้มาตรฐานทั่วทั้งร้านสาขา การเปลี่ยนภาษาช่วยลดความยากในการฝึกอบรมสำหรับเครือข่ายระหว่างประเทศ
ห้องครัวจัดเลี้ยง
ความจุขนาดใหญ่ 60 ลิตรตอบสนองความต้องการในการผลิตเป็นชุดพร้อมทั้งประหยัดพื้นที่และพื้นที่ของอุปกรณ์
อุปกรณ์มาตรฐานและอุปกรณ์เสริมเสริม
อุปกรณ์มาตรฐาน:ถาดอบขนม 5 × GN 1/1, ชั้นวางถาด, สายไฟ, คู่มือการใช้งาน, แปรงทำความสะอาด
อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม:ขาตั้งถาดหรือฐานเคลื่อนที่ อุปกรณ์กรองน้ำ เครื่องดูดควัน ฯลฯ
แอปพลิเคชันเป้าหมาย
ครัวขนมอบของโรงแรมบูติก|อาร์ติซานเบเกอรี่|เชนร้านอาหารพิซซ่า|ขนมอบฝรั่งเศส|โรงอาหารของบริษัท สถานีตะวันตก
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
|
ข้อมูลจำเพาะ |
รายละเอียด |
|
แบบอย่าง |
ซีเค120 |
|
ความจุ |
4 ถาด (อุปกรณ์เสริม 6 ถาด) |
|
ขนาด (กว้าง×ลึก×สูง) |
920 × 840 × 585 มม |
|
ขนาดภายใน (กว้าง×ลึก×สูง) |
650 × 470 × 415 มม |
|
ขนาดกล่อง |
1035 × 935 × 690 มม |
|
แรงดันไฟฟ้า |
220~380V |
|
ปริมาณห้อง |
60 L |
|
พลัง |
6.5 กิโลวัตต์ |
|
ช่วงอุณหภูมิ |
0–300 องศา |
|
ช่วงตัวจับเวลา |
120 นาที |
|
ขนาดถาด |
600 × 400 × 1.2 มม |
|
ประเภทพัดลม |
พัดลมเดี่ยว / มอเตอร์คู่-แบบพลิกกลับได้ |
|
วัสดุตัวถังและห้อง |
สแตนเลสไทเทเนียม 201 สีดำ 0.8มม |
|
วัสดุองค์ประกอบความร้อน |
สแตนเลส 304 |
|
ฟังก์ชั่น |
สเปรย์ / กันซึม / แห้ง / ยึดเกาะ |
|
แผงควบคุม |
ปุ่มหน่วยความจำที่ตั้งโปรแกรมได้ 12 ปุ่ม |
|
น้ำหนักรวม |
69 กก |
|
บรรจุภัณฑ์ |
ส่งออกกรณีไม้ |
|
การรับรอง |
ไม่ระบุ |
การแสดงสินค้า



CK140(6 ถาด)




การแสดงรายละเอียด



กระบวนการผลิต




ใบรับรองของเรา







ป้ายกำกับยอดนิยม: ทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมอง ประเทศจีนทั้งหมด-เตาอบหมุนเวียนอากาศร้อนในมุมมองทั้งหมด ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์










